Гречка, рис, борошно, олія та консерви дедалі частіше опиняються у великих кошиках українців.
Попит на продукти тривалого зберігання помітно зріс. Деякі товари люди купують одразу по кілька упаковок або навіть ящиками. Що стоїть за цим ажіотажем і чи справді варто робити великі запаси?
Протягом останнього місяця попит на крупи зріс у 2,2 раза порівняно з аналогічним періодом минулого року. Найчастіше покупці купують гречку, рис, вівсяну та пшеничну крупи. Помітно зріс і попит на консервовані продукти. Кількість покупок у цій категорії збільшилася у 1,7 раза. Серед популярних товарів — тушковане м'ясо, тунець, кілька в томатному соусі та томатна паста.
Борошно протягом останнього місяця купували майже в півтора раза частіше, ніж за аналогічний період торік. Найбільший попит мають пшеничне борошно вищого та першого ґатунків. Рослинної олії купують на 41% більше. Окрім традиційної соняшникової, покупці дедалі частіше обирають ріпакову. Дехто замовляє олію навіть цілими ящиками. Ще на 27% збільшилася кількість покупок сублімованої їжі та продуктів швидкого приготування. Серед популярних позицій — вермішель швидкого приготування.
Причини такого вибору зрозумілі. Консерви можуть довго зберігатися, більшість із них не потребує холодильника, а деякі продукти можна вживати без додаткового приготування. В умовах можливих перебоїв з електроенергією такі запаси справді можуть стати у пригоді.
Чому українці почали робити запаси
Зростання попиту відбувається на тлі російських атак на складську та логістичну інфраструктуру. Через пошкодження великих об'єктів торговельним мережам доводиться перебудовувати систему постачання. За словами першого заступника міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тараса Висоцького, внаслідок російських атак Україна втратила близько 90% сучасних складських потужностей для зберігання продовольства. Продукцію доводиться доставляти меншими партіями, використовувати кілька складів замість одного великого або організовувати прямі поставки від виробників до магазинів.
Чи загрожує Україні дефіцит продуктів?
Повну версію матеріалу читайте у свіжому номері газети "Эхо"
Оформити передплату можна у відділеннях поштового зв'язку, на доставних дільницях або у вашої листоноші.
Також ви можете всього за кілька хвилин оформити та оплатити банківською карткою передплату, скориставшись сервісом Укрпошти "Онлайн-передплата".
